Коврижка

Коврижка это простой десерт. Ее едят во время чаепития, предлагают, как лакомство к чашке кофе. Она делается из не очень сложного пряничного теста. Его очень любят в русской кухне. Обычно лёгкие рецепты коврижки состоят из простого теста, в котором есть имбирь, мед, молоко. Понятно, много кто может произносить название, абсолютно не думая, что в целом оно обозначает, за что так ценят эту коврижку.
Коврижки изобрела русская кухня. Слово коврижка произошло от коврига. Оно обозначает цельный хлеб. На Руси пряники с коврижками начали появляться в девятом веке. В то время это были медовые лепешки. Их готовили, применяя муку. Появились потом тульские пряники и коврижки.
Пеклись коврижки с причудливыми формами дома. На них оформляли узоры, делали росписи с помощью глазури. Их подносили молодым на свадьбах.