Суфле

Суфле - это легкий кондитерский продукт французского происхождения на основе взбитых желтков. Суфле может быть неотъемлемой частью некоторых кондитерских изделий или совершенно самостоятельным блюдом. Продукт имеет нежную воздушную текстуру и тонкий изысканный вкус. Суфле можно приготовить как закуску и десерт. Суфле закуска из мяса, рыбы, сыра. Суфле выпекается в духовке, положив внутрь формы, которая устойчива к действию высоких температур. Более часто форма порционная, в таком виде и подают к столу. Достаточно один раз понять, как приготовить суфле, чтобы одинаково хорошо справиться с любым рецептом. Любое суфле состоит из густой, ароматной основы и яичных белков. Их взбивают в устойчивую пену. В категории собраны различные рецепты с фотографиями, которые помогут приготовить это блюдо.