Ватрушки

Ватрушки имеют вид открытых лепешек круглого вида. Внутри них кладут начинку. Рецепты ватрушек имеют популярность в кухне восточных славянских народов. Название изделия произошло от древнего славянского слова ватра, которая обозначает костер. Оно и теперь есть в языке Украинцев. Говорят, что слово имеет происхождение от основной начинки, которой является творог. Сначала была творожка, затем вотрожка.
Рецепты написаны настолько доступно и понятно. Даже новичок разберется, как приготовить ватрушки в домашних условиях правильно. Сейчас, чтобы сделать начинку, пользуются повидлом или вареньем. В кухне разных народов России существуют аналоги ватрушкам. В категории с рецептами есть фотографии, которые помогут приготовить ватрушки.