Кофе

Кофе быстро стал знаменитым напитком. При его приготовлении применяют зерна кофейного дерева, которые предварительно измельчаются и обжариваются. Кофейное дерево имеет вид не очень больших вечнозеленых деревьев или крупных кустарников. Их высота бывает до восьми метров, живут они от шестидесяти до семидесяти лет. Кофе является горячим напитком. Первым человеком, который узнал как варить кофе, по легенде был настоятель монастыря. Ему сказал про удивительные свойства зерен пастух Эфиопии, которого звали Калди. Настоятель поразило бодрящее воздействие кофе. Он рассказал как готовить кофе своим монахам. Здесь есть много рецептов этого напитка с фотографиями.