Квас
0 рецептов
Квас считают славянским и балтский кислым напитком. Его делают с помощью брожения. Чтобы получить процесс брожения, нужна мука, ржаной хлеб, солод. Иногда добавляют пахучие травы, мед, вощину. Также не помешает добавление свёклы, фруктов, ягод. Квас это не только полезный напиток. Квас представляет собой алкогольный напиток с не очень большим содержанием алкоголя. Крепость его чаще всего не будет превышать 2,6 объема. Есть международная классификация кваса. Он входит в категорию с пивом. Россияне и украинцы его считают самостоятельным напитком. На Руси без кваса не садились за стол. Его готовили каждый день. На сайте в категории квас есть много вариантов рецептов для приготовления этого напитка.