Сбитень
0 рецептов
Сбитень считается старинным напитком. Он пришел из древнего времени. Предкам он заменял чай. Его приготовлением занималась каждая семья. Были времена взлета и падения сбитня. Теперь знают многие рецепты приготовления этого блюда дома. Некоторые пришли из давнего времени, другие создали не так давно. Сбитень стал разновидностью питного меда. Он может содержать алкоголь или готовиться без алкоголя. Первые воспоминания про сбитень имеются внутри документов двенадцатого века. Тогда его называли переваром или взваром. Была даже такая довольно доходная специальность, которая называлась сбитенщик.