Аджапсандал

Кухню Грузии прославили её пряные блюда. Они отлично сочетаются с разными травами и острыми специями. Считают, что в Грузии чаще всего занимаются приготовлением мяса. Но, имеется блюдо, которое перевернёт все шаблоны. Оно называется аджапсандал. Блюдо готовится из овощей. Даже гурманы не останутся к нему равнодушными. Любая хозяйка имеет дома овощи. Больше уникальности для любого рецепта, с помощью которых делается аджапсандал, придаст добавление разных пряностей.У каждого народа есть свое название этого блюда. Его готовят армяне, абхазцы, азербайджанцы, многие тюркские народы. Это закуска облегченного варианта. К ней не добавляется масло. Овощи пропитывает собственный сок.