Чанахи

Чанахи считается традиционным грузински кушанье. Оно теперь имеет большую популярность на территории всего мира. Исходным рецептом, по которому делали чанаху, пользуются более редко. Он теперь имеет многие варианты. Первый рецепт адаптирован к кухне каждой страны на свой манер. Каждая хозяйка делает выбор своего рецепта. Чанахи имеют вид тушенной горшочке баранины. Ее готовят внутри глиняного горшка. Вместе с мясом кладут крупно порезанные овощи. В конце вкус блюда будет иметь зависимость от способа готовки. Делают чанахи не одни кавказцы. Блюдо готовится на территории западной Украины. Там такому супу дали название чинахи. Он подается в ресторанах. Чанахи стало заменой первого и второго блюда. Но, оно получается всегда необыкновенным.