Голубцы

Голубцы считаются традиционным блюдом, которое готовит украинская и русская кухня. Они выглядят в виде мясного или овощного фарша. Последний заворачивался внутрь листьев из капусты, которые отварены. Могут похвастаться тем, что имеют понятие, как делать голубцы, не эти одни два народа. Как заниматься приготовлением голубцов, известно жителям Ближнего Востока. Но, компоненты в рецепте имеют небольшие отличия.
Чтобы приготовить голубцы по классическому варианту, применяют свежую белокочанную капусту. Можно использовать и молодую. Хозяйки с опытом уверены, что из зрелой капусты для голубцов лучше всего воспользоваться сортом, у которого плоские кочаны. Она вырастает с сочными листьями, которые проще снять с кочана.