Жаркое

В зимнее время очень хорошо идут аппетитные, сытные блюда, в которые добавлена курица или мясо. Жаркое готовится с наваристым бульоном. В него кладут картофель, овощи, пряности. Когда заканчивается прогулка всегда хочется с близким есть согревающего, вкусного блюда. Жаркое здесь непременно подойдёт. Чтобы приготовить жаркое, можно пользоваться остатками вина.
Жаркое всегда получается вкусным блюдом. Оно принадлежит к категории вторых блюд, которые готовит русская кухня. Чаще всего обед семейства российского дворянина состоял из разных блюд. В первую очередь подавали щи или суп. Затем подавалось жаркое. Компоненты готовят внутри горшков, устойчивых к высокой температуре. Жаркое готовится в печи или духовке.