Соус «Терияки»

Терияки считается самым популярным соусом, который готовят кулинары Японии. Он бывает сладким, густым, насыщенным. К нему отлично подходит мясо, овощи, морские продукты. Он продаётся в готовом виде. Однако у домашнего соуса лучше вкусовые качества. Он более полезный. С помощью соуса терияки украшают многие салаты. Существительное тери обозначает наличие блеска, а яки значит жареное. Когда делают соус, продукты обжаривают внутри соуса до момента, пока сахар не начнет карамелизоваться. Такой сахар придаст блюду больше блеска.
Соус терияки считается культовым соусом. Без сомнения, он добавит уникальности блюдам. Об этом соусе знают и в России. Он с высокой активностью применяется, когда кулинары проводят эксперименты.