Бозбаш

Бозбаш начали готовить на Кавказе. Это национальное первое блюдо кавказцев. В его основе есть бульон, который делают из баранины. Бульон заправляют разными овощами. Супу бозбаш удалось занять лучшую нишу кулинарного дела. При его приготовлении необходимо наличие турецкого гороха, нута, ната, каштанов. Бозбаш всегда получается сытным, ароматным, вкусным супом. У кавказцев блюдо имеет большую популярность. Его делают все повара. Используют голову барана или ребра. Кто любит пряные, наваристые композиции, непременно даст достойную оценку пикантному кушанью кухни Азербайджана. Непременно стоит воспользоваться рецептами, чтобы приготовить это вкусное блюдо.