Буйабес
0 рецептов
Приобщить себя к использованию традиций кухни Франции просто, если один раз удалось ощутить вкус традиционного блюда буйабес. По классическому рецепту для приготовления этого блюда применяют рыбу разного вида. На севере Нормандии, где находится ю Ла-Манш буйабес делается чуть иначе. После приготовления получают очень сытный суп. На вкусовые качества блюда оказывает влияние довольно насыщенный рыбный бульон. Когда готовят суп, применяют рыбу по минимуму трех видов. Сначала буйабес считали простым рыбацким супом. Его делали на пламени костра внутри котла, непосредственно на берегу. Рецепты этой категории непременно помогут приготовить ароматный суп.