Шурпа

Шурпа пришла с Востока. Некоторые считают, что она обладает целебными свойствами. Приготовлением этого блюда нравится заниматься многим хозяйкам. Шурпу можно использовать сразу как первое и второе блюдо. Картошку и мясо перекладываются на поверхность тарелок. Овощной бульон подается в пиалах. Часто считают, что шурпа это густой наваристый суп. При приготовлении шурпы можно использовать разное мясо. Россияне и украинцы делают это блюдо, используя свинину. Мусульманам ее использовать запрещает Коран. У мяса после приготовления отсутствует специфический запах. Само блюдо готовится в течение двух часов. Еще Авиценна говорил, что шурпа очень полезна для организма.