Ачма

Ачма имеет вид грузинского слоеного пирога. Внутри неё есть сыр. Когда её готовят, тесто укладывают несколькими слоями. До приготовления блюда тесто необходимо отварить. По традиции, чтобы сделать начинку, необходимо наличие рассольного имеретинского сыра. Как готовить ачму, хочется знать всем, кому однажды в жизни пришлось узнать вкус этого необычного блюда. Когда удалось находиться там, где ачма продается на улице, тогда известно, что очень сложно не заметить большие противни, на которых находится аппетитная ачма с золотистой корочкой, в которой есть сыр. Она имеет нежный вкус с превосходным ароматом. Ни один человек не может пройти мимо, нарезанной не очень большими кусочками, ачмы. Внутри этого блюда кружевная мякоть.