Багет

Слово багет известно многим. Эту выпечку открыли французы. Багет считается хлебом, который имеет форму палки. В период 1830 года он так был обозначен в словаре. Baguette обозначает брусок. Эта традиционная выпечка французов имеет одну особенность. Багеты получают с хрустящей корочкой. Он имеет нежную мякоть внутри. В 1993 году традиционную рецептуру багета защитил декрет. Его официально установило правительство. При изготовлении багета применяются лишь натуральные продукты. Используют муку, воду, дрожжи, соль. Замораживать тесто запрещается.
Багеты имеют определенные габариты. Он имеет длину шестьдесят пять сантиметров, ширину от пяти до шести сантиметров, толщину от трех до четырех сантиметров. Масса его двести пятьдесят грамм. Это французский символ.