Волованы
0 рецептов
Волованы имеют вид круглых пирожков. Их выпекают, применяя слоеное листовое тесто. Изделия начинают в готовом виде. Начинку, которую кладут в Волованы, бывает сладкая и соленая.
Волованы, которые имеют начинку, получаются праздничной закуской. Они имеют шикарный вид. Потому чаще всего первыми разбираются из всех угощения, которые стоят на столе. Порционные стаканчики делают, подобно тарталетки. Однако во время приготовления применяют слоеное тесто. Изделия получаются пресными. Потому они могут отлично сочетаться с разными наполнителями. Наименование vol-au-vent имеет французское происхождение. В переводе оно обозначает полет по ветру. Считают, что волованы изобрёл знаменитый повар в начале девятнадцатого века. Его звали Мари-Антуан Карему. Он был основателем кулинарии в новом времени.
Волованы, которые имеют начинку, получаются праздничной закуской. Они имеют шикарный вид. Потому чаще всего первыми разбираются из всех угощения, которые стоят на столе. Порционные стаканчики делают, подобно тарталетки. Однако во время приготовления применяют слоеное тесто. Изделия получаются пресными. Потому они могут отлично сочетаться с разными наполнителями. Наименование vol-au-vent имеет французское происхождение. В переводе оно обозначает полет по ветру. Считают, что волованы изобрёл знаменитый повар в начале девятнадцатого века. Его звали Мари-Антуан Карему. Он был основателем кулинарии в новом времени.