Аргентинская кухня
0 рецептов
Аргентинская кухня – смесь латиноамериканских, испанских, африканских и креольских кулинарных традиций. Некоторые рецепты сохранились с тех времен, когда на территории страны проживали индейцы. Но гораздо большее влияние на вкусовые предпочтения аргентинцев оказывают чилийская, бразильская и парагвайская кухни. Оттуда они позаимствовали множество рецептов, которые стали считать своими.
Современная аргентинская кухня отличается разнообразием. Страна большая, поэтому питание зависит от региона. На северо-западе основные блюда готовят из маиса, картофеля, фасоли, томатов и перца. На северо-востоке едят рис, пресноводную рыбу, яйца и сыр. На юге преобладает океанская рыба и морепродукты. Во всех регионах часто используют говядину, свинину, баранину, оленину.
Современная аргентинская кухня отличается разнообразием. Страна большая, поэтому питание зависит от региона. На северо-западе основные блюда готовят из маиса, картофеля, фасоли, томатов и перца. На северо-востоке едят рис, пресноводную рыбу, яйца и сыр. На юге преобладает океанская рыба и морепродукты. Во всех регионах часто используют говядину, свинину, баранину, оленину.