Индийская кухня
0 рецептов
На территории современной Индии проживает большое количество самых разнообразных народов. У каждого из них имеются свои кулинарные традиции. Но имеется одна общая. Она заключается в добавлении почти во все блюда острых специй. Также в индийскую кухню входят такие популярные ингредиенты, как овощи, фрукты, бобовые и разнообразные ароматные травы. В Индии принято есть руками. Также некоторые блюда заворачивают в хлебные лепешки. Здесь их выпекают в огромном количестве. Они могут быть самых разнообразных видов и форм. На улицах Индии очень часто можно увидеть торговцев самсой. Она представляет собой небольшие жареные пирожки, имеющие треугольную форму. Начинка у этой выпечки всегда очень острая и пикантная.