Калмыцкая кухня
0 рецептов
Калмыцкая кухня славится своей самобытностью. В ней очень непросто отыскать какую-либо эстетику. В основном она состоит из жирной и сытной пищи, которой можно действительно наестся до отвала. Кулинарные традиции Калмыкии включаются в себя кочевой образ жизни предков. Издревле этот необычный народ занимался скотоводством. Из мяса в основном употребляют в пищу баранину и говядину. Также активно едят молочные жирные продукты. В Калмыкии кулинарные традиции считаются неотъемлемой частью культуры этого небольшого государства. Здесь в основном живут очень простые и самобытные люди, которые любят хорошо поесть. Одним из самых популярных калмыцких блюд являются бёриги. Оно очень напоминает русские пельмени. Это блюдо просто обожают буддистские монахи, которые проживают в Колмыкии.