Кубинская кухня
0 рецептов
Кубинская кухня не является самобытной. Она формировалась под влиянием испанских, африканских и креольских кулинарных традиций. Индейцы, населявшие остров до прибытия конкистадоров, употребляли в пищу дары местной флоры и фауны. Никаких примечательных рецептов, придуманных аборигенами, не сохранилось.
Современная кубинская кухня отличается простотой. Основными продуктами являются бобы и рис, которые едят с разнообразными соусами. Традиционным блюдом считается мясо с овощами. Его тушат в горшочках, жарят или запекают на противне. На десерт едят жареные бананы, мармелад из гуавы, сладкие пироги с апельсинами, мякотью кокоса, тыквой. Из напитков кубинцы предпочитают ром, фруктовые коктейли, пиво, лимонад из лайма, очень сладкий кофе.
Современная кубинская кухня отличается простотой. Основными продуктами являются бобы и рис, которые едят с разнообразными соусами. Традиционным блюдом считается мясо с овощами. Его тушат в горшочках, жарят или запекают на противне. На десерт едят жареные бананы, мармелад из гуавы, сладкие пироги с апельсинами, мякотью кокоса, тыквой. Из напитков кубинцы предпочитают ром, фруктовые коктейли, пиво, лимонад из лайма, очень сладкий кофе.