Форшмак

Форшмак имеет вид закуски, в которой есть картофель, сметана, яйца, селедка, лук. Форшмак считается горячей и холодной закуской. Форшмак является национальным блюдом евреев.
Сейчас эта закуска употребляется почти в любом уголке на земном шаре, где продолжают отдавать предпочтение европейским блюдам. Для приготовления фаршмака применяют селедку, которую мелко нарезают. К ней добавляют пряности разного вида.
Пруссы и шведы воспринимают блюдо как горячую закуску. Её делают, используя рубленное мясо или селедку и запекают с картошкой, сметаной, луком, перцем. Здесь даются разные рецепты, которые предлагают правильно приготовить форшмак, используя сельдь. Сначала в основе лежал творог с мясом курицы или свинины, и грибы. Подавали блюдо в горячем виде.