Крокеты

Крокеты — настоящая находка для занятой, но экономной хозяйки, которая любит побаловать семью вкусной едой, однако не имеет возможности отдавать длительное время для кухни. Крокеты, которые впервые стали готовить во Франции, смотрятся как котлеты. Они похожи на цилиндр или шарик, имеющих величину с грецкий орех.
Крокеты являются популярным лакомством жителей Испании. Их могут подавать в качестве тапас или главного блюда почти в любом баре и ресторане. Наименование блюда крокеты, без сомнения, приходилось слышать многим. Вероятно, даже их некоторые хозяйки и готовили в домашних условиях. Это обжаренные во фритюре круглые или овальные шарики из соуса бешамель. Внутри есть разные начинки.