Монгольская кухня
1 рецепт
Монгольскую кухню нельзя назвать очень эстетичной. Она в большей степени является очень питательной и полезной. Монгольская еда особенно сильно славится своей жирностью. Основным ингредиентом во всех монгольских рецептах считается мясо. В основном в пищу употребляют баранину. Реже в Монголии едят конину и говядину. Также большим спросом пользуются молочные продукты. К ним относятся творог, простокваша, чай с молоком и многое другое. Главным условием является жирность продуктов. Местные жители просто обожают насыщенные и питательные блюда, которыми можно наесться до отвала. Мясо в основном варят. Оно присутствует почти во всех монгольских блюдах. Из молочных продуктов также огромным спросом пользуется кумыс. Сырое кобылье молоко взбивается до получения пены. Этот напиток просто обожают местные жители.
