Узбекская кухня
1 рецепт
Узбекская кухня сформировалась исходя из основных особенностей сельского хозяйства. Здесь лучше всего растут зерновые культуры. Именно поэтому в Узбекистане принято печь хлеб и готовить лапшу. Также в этой жаркой стране очень хорошо развито скотоводство. В основном здесь выращивают овец. Именно поэтому основным мясным блюдом является баранина. Этот мясной продукт входит в большинство блюд узбекской кухни. Немного реже здесь принято употреблять в пищу конину и верблюжатину. Еще в Узбекистане просто обожают пить зеленый чай. Этот напиток является традиционным для этого народа. Он помогает справиться с довольно жарким и сухим климатом Узбекистана. Если гостю предлагается выпить чай, значит хозяин дома по-настоящему ему рад. Этот прекрасный напиток считается символом гостеприимства.
