Паштеты
1 рецепт
Рецепты приготовления паштетов из мяса и рыбы можно найти в кулинарных книгах среднего века и ренессанса.
Мясные паштеты бывают тёплые или холодные. Готовому блюду нужно придавать желаемую консистенцию. Сделанный паштет нарезают и кладут на поверхность тарелки. В это трудно поверить, но раньше паштеты преподносились как подарки. Это блюдо считалось деликатесом. Сегодня это доступно любому. Паштеты просто готовить в домашних условиях. Это блюдо появилось в России в восемнадцатом веке.
Паштет - это особый вид мясного фарша. Мясо или рыба измельчаются с помощью мясорубки или ручным способом. Можно добавлять овощи, грибы, яйца, специи, масло. Паштеты из печени нередко применяют, когда делают бутерброды, им начиняют пироги.
Мясные паштеты бывают тёплые или холодные. Готовому блюду нужно придавать желаемую консистенцию. Сделанный паштет нарезают и кладут на поверхность тарелки. В это трудно поверить, но раньше паштеты преподносились как подарки. Это блюдо считалось деликатесом. Сегодня это доступно любому. Паштеты просто готовить в домашних условиях. Это блюдо появилось в России в восемнадцатом веке.
Паштет - это особый вид мясного фарша. Мясо или рыба измельчаются с помощью мясорубки или ручным способом. Можно добавлять овощи, грибы, яйца, специи, масло. Паштеты из печени нередко применяют, когда делают бутерброды, им начиняют пироги.
