Вино из жмыха

РАСПЕЧАТАТЬ

1140 часов

12 персон

При приготовлении вина в большинстве случаев остается жмых, который можно использовать с умом: приготовить вторичное вино. Такое вино можно отнести к напитку второго сорта, вкус его будет отличаться и по большей степени на любителя. Однако сам факт приготовления вина в домашних условиях делает предложение в приготовлении напитка из жмыха вполне заманчивым. Преимуществом вина из жмыха является пониженная крепость, поэтому напиток отлично подойдет для проведения уютных вечеров. Узнать, как приготовить вино из жмыха, Вы можете в рецепте, который представлен ниже на странице. Все легко и просто, главное следовать пошаговой инструкции. У Вас все получится, удачи в приготовлении!

Калорийность

4

ккал
Белки

0

грамм
Жиры

0

грамм
Углеводы

1.1

грамм

ИНГРЕДИЕНТЫ

НА - + ПОРЦИИ

Основные
- Сахар - 1 кг
- Вода - 5 л
- Виноград - 5 кг

РАСПЕЧАТАТЬ

2023-08-29

Автор

ellionor.shic

732 рецепта

СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ

0 рецептов

Как приготовить "Вино из жмыха"

ШАГ 1/4
Рассчитывайте пропорции так: 200 грамм сахара на литр вливаемой воды. Подготовьте чистую сухую посуду. Жмых поместите в эту емкость для брожения.
ШАГ 2/4
Сахар перемешайте с водой по нужным пропорциям и влейте в жмых. Ягоды должны получить столько жидкости, сколько потеряли при выжимке сока. На килограмм жмыха должно приходиться около литра воды.
ШАГ 3/4
Оставьте бродить напиток в тёплом месте, пока мезга не потеряет цвет и не спрессуется. Чтобы в емкость не попадало ничего лишнего, можно загерметизировать ее при помощи резиновых перчаток, надевая их на горлышка.
ШАГ 4/4
Потом процедите напиток, удалив весь жмых. Оставьте вино бродить без него. Через несколько дней можете пробовать вино. Ориентируясь на свой вкус, можно оставлять его бродить дальше. Если вкус вас устраивает, можете разливать вино по бутылкам.