Рыба и морепродукты

Рыба и разнообразные морепродукты считаются очень полезными продуктами. Из них можно приготовить большое количество блюд. В рыбных изделиях содержится йод. Это вещество необходимо для некоторых жизненно важных функций организма человека. Например, рыбные продукты идеально подойдут для сохранения памяти. Также в этих продуктах большое количество полезных жиров и белка. Рыба к тому же считается, не таким тяжелым продуктом, как мясо. Одной из самых изысканных видов рыб считается форель. Очень непросто найти на прилавке, по-настоящему, качественную красную рыбу. Для этого необходимо знать некоторые важные правила. Также большим спросом пользуется простая сельдь. Она является, довольно, дешевой рыбой. Из сельди готовят популярный салат, который называется селедкой под шубой.