Русская кухня

Русская кухня начала активно формироваться во времена Киевской Руси. В это время в государстве стал очень популярным продуктом ржаной хлеб. Он был для русского человека главным источников таких важных элементов, как углеводы. Далее на русскую кухню оказали большое влияние степные народности. К ним, в частности, можно отнести татар. Этот народ привнес на Русь традицию готовить разнообразные пирожки, вареники, пельмени, копченое мясо и чай. С начала 18 века русские кулинарные традиции также пережили большое количество перемен. В это время Россия стала ориентироваться на запад. В моду вошло приготовление шоколада, различных приправ и острых специй. Самой известным в России салатом считается «Оливье». Он приобрел свою популярной еще во времена СССР.