Гречка с помидорами

Name: Гречка с помидорами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Гречневая крупа - 1 стакан; Вода - 2 стакана; Томатная паста - 1 ст. л.; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Растительное масло - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Русская кухня Горячие закуски Основные блюда Каши

РАСПЕЧАТАТЬ

35 минут

4 персон

Если вы любите и уважаете гречневую кашу, тогда данный рецепт откроет вам вкусовые возможности этой крупы с новой стороны. Гречка получится невероятно вкусной и ароматной, такое сочетание овощей, как лук, морковь и помидор сделает вкус гречневой каши свежим и необычным. Данный рецепт можно использовать во время поста, блюдо также является великолепным гарниром к рыбным и мясным блюдам. Помидоры должны быть сочные, с хорошей мякотью, нужно подготовить один крупный или несколько средних помидор. Дополнительными ингредиентами являются морковь и лук, можно также поэкспериментировать и добавить зелёный свежий горошек. Гречневая каша с помидорами получается очень сочной и свежей, а сам рецепт является необычным и оригинальным.

Калорийность

149.1

ккал
Белки

0.4

грамм
Жиры

14.3

грамм
Углеводы

4.4

грамм

ИНГРЕДИЕНТЫ

НА - + ПОРЦИИ

Основные
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу

Гречку заливать нужно кипятком, чтобы получить рассыпчатую кашу. Если нужна каша "размазня", тогда залейте холодной водой. Соль в каши необходимо добавлять только в начале варки. ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

РАСПЕЧАТАТЬ

2020-07-11

Автор

Anton

115 рецептов

СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ

0 рецептов

Как приготовить "Гречка с помидорами"

ШАГ 1/7
Подготовьте продукты. Приступим!
ШАГ 2/7
Вымойте овощи, лук и морковь очистите, с помидора можно снять кожицу, если хотите. Порежьте овощи мелкими кубиками.
ШАГ 3/7
Обжарьте на растительном масле сначала лук и морковь, потом добавьте помидоры, обжарьте и в конце добавьте томатную пасту, обжаривайте еще минутку-другую.
ШАГ 4/7
Готово!
ШАГ 5/7
Гречку переберите, промойте тщательно, поставьте воду в чайнике (2 стакана) и вскипятите. К овощам положите гречку, перемешайте.
ШАГ 6/7
Влейте два стакана кипятка, добавьте соль-перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой до выпаривания жидкости и полной готовности гречневой крупы.
ШАГ 7/7
Гречка с помидорами готова. Подавайте гречку в качестве самостоятельного блюда или на гарнир.