Паштет из печени кролика

РАСПЕЧАТАТЬ

1 час

10 персон

Любите, чтобы еда была нежной, вкусной, оригинальной с пикантным вкусом? Тогда предлагаемый нами рецепт это то, что нужно, чтобы приготовить именно такое лакомство. Его можно подавать в виде холодной закуски в тарталетках или приготовить бутерброды, намазав паштетом сверху и украсив веточкой зелени. Готовить руководствуясь нашим подробным описанием сплошное удовольствие, времени уйдет не больше 60 минут, а результатом будете гордиться. Это кушанье очень понравится вашим домочадцам, а также гостям, пришедшим на праздничное застолье. Полезный, вкусный, нежный деликатес, который придется по нраву даже истинным гурманам.

Калорийность

180.9

ккал
Белки

4.3

грамм
Жиры

16.6

грамм
Углеводы

3.3

грамм

ИНГРЕДИЕНТЫ

НА - + ПОРЦИИ

Основные
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Укроп - 10 г
- Кроличья печень - 500 г
- Соль - по вкусу
- Приправы - по вкусу
- Мускатный орех молотый - по вкусу

РАСПЕЧАТАТЬ

2020-08-07

Автор

tatyana

3 422 рецепта

СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ

0 рецептов

Видеоинструкция рецепта "Паштет из печени кролика"

Как приготовить "Паштет из печени кролика"

ШАГ 1/8
Увидела этот рецепт в одном кулинарном журнале и решила попробовать. Печень кролика мне напомнила куриную - такая де нежная.
ШАГ 2/8
Первым делом, нужно отправить печень на сковороду. Если вы хотите сократить количество жиров, то печень можно отварить.
ШАГ 3/8
В середине жарки добавляем нарезанный мелко свежий укроп. Перемешиваем и жарим до появления румяного цвета.
ШАГ 4/8
Теперь нам нужно обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
ШАГ 5/8
После приготовления всех ингредиентов отдельно. соединяем их в чаше блендера. добавив сливочное масло. Обратите внимание, что все продукты должны остыть, чтобы масло не растаяло.
ШАГ 6/8
Особую пикантность блюду придаст мускатный орех. Будьте осторожны с этой пряностью и не кладите много.
ШАГ 7/8
Солим и перчим по вкусу и измельчаем в чаше блендера все наши ингредиенты. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
ШАГ 8/8
Выкладываем паштет в небольшую емкость и он уже сразу готов к употреблению. Если хотите, чтобы он немного застыл, отправьте его на полчаса в холодильник.