О пользе йогурта почему йогурт нужно есть каждый день
Йогурт — это очень полноценный пищевой продукт, особенно богатый витаминами, белками и минералами. Вот почему это идеальная еда, которая может быть включена в нашу ежедневную диету.
Йогурт — это молочный продукт, который получается путем бактериальной ферментации молока. Хотя можно использовать любой тип молока, в настоящее время в основном используется коровье. Ферментация лактозы или сахара, содержащегося в молоке, с образованием молочной кислоты придает йогурту характерную текстуру и вкус. Именно благодаря ей свойства йогурта приносят так много пользы нашему здоровью.
Есть много сомнений в пользе употребления животного молока. Согласно последним исследованиям, его воздействие на здоровье не очень положительное. Тем не менее, когда дело доходит до йогурта, он признан отличным продуктом питания во многих странах мира. Как правило, другие ингредиенты, такие как шоколад, фрукты, ваниль или ароматизаторы, добавляются к нему, чтобы обогатить разнообразие вкусов.
Эта статья объяснит различные свойства этого продукта и преимущества его потребления для нашего организма. Так что не стесняйтесь — читайте до конца!
Йогурт – полезные свойства
Йогурт считается полноценным продуктом питания благодаря своим богатым питательным свойствам. Его можно рассматривать как важнейший ингредиент сбалансированной диеты. Уже, только 100 граммов йогурта содержит следующие количества следующих питательных веществ:
- 180 мг кальция
- 240 мг калия
- 17 мг магния
- Витамины, особенно витамины группы В.
Среди полезных свойств йогурта можно отметить:
- Помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
- Является легкоусвояемой пищей.
- Содержит много питательных веществ, необходимых для здоровья наших костей, таких как кальций.
Отличный источник питательных веществ
Йогурт — это пища, чрезвычайно богатая белком, витаминами и минералами. Белки, содержащиеся в йогурте с высокой биологической ценностью — обеспечивают нас всеми незаменимыми аминокислотами. Благодаря такому высокому содержанию белка йогурт помогает утолить голод.
Вот почему он становится очень полноценной пищей, содержит много витаминов и минералов, как мы упоминали ранее. В первую очередь можно упомянуть витамин D, который необходим для усвоения кальция, витамин А и витаминов группы В. Что касается минералов, это пища, особенно богатая кальцием, фосфором, магнием и калием.
Свойства йогурта помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника
Йогурт помогает поддерживать в хорошем состоянии бактериальную микрофлору, которая обитает в нашем кишечнике. Этим свойствам он обязан высокому содержанию бактерий, используемых при молочнокислом брожении.
Эти микроорганизмы, в том числе из рода Bifidobacterium, помогают нам регулировать кишечный транспорт и предотвращают колонизацию других микроорганизмов, вызывающих заболевания. Таким образом, мы можем использовать йогурт в качестве пробиотика для восстановления микрофлоры кишечника при приеме антибиотиков.
В свою очередь, бифидобактерии поддерживают процессы правильного пищеварения. Они могут даже способствовать контролю симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК).
Легко усвояемый продукт
В отличие от молока, йогурт — это пища, которая уже содержит частично переваренную лактозу. Это делает его продуктом, который намного легче переваривается в нашей пищеварительной системе, особенно по сравнению с молоком.
Пробиотические бактерии, содержащиеся в настоящем йогурте, улучшают усвоение лактозы и облегчают симптомы непереносимости этого вещества.
Полезен для женского здоровья
Поддержание микрофлоры влагалища в хорошем состоянии необходимо для предотвращения грибковых и дрожжевых инфекций у женщин. В этом смысле йогурт дает много преимуществ. Высокое содержание молочнокислых бактерий делает его отличным пробиотиком для здоровья кишечника и влагалища.
Этим свойствам он обязан большому количеству живых бактерий, которые являются наиболее важными компонентами натурального йогурта. Эти бактерии оказывают профилактическое действие, так как они укрепляют иммунную систему и обогащают микрофлору.
Поэтому для женщин, которые страдают от какого-либо типа инфекции, например, кандидоза, йогурт будет идеальной пищей для борьбы с инфекцией.
