Анчоусы

Анчоусы представляют собой очень полезный и насыщенный морепродукт. Эта рабы сильно напоминает своим внешним видом самую обыкновенную кильку. Но, если, как следует разобраться, то анчоус очень сильно отличается. Филе этого морского существа имеет приятный кремовый оттенок. Жирность анчоуса, довольно, высокая. Также этот продукт имеет в своем составе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Они оказывают благотворное влияние на работу сердца, нервной системы и щитовидной железы. Калорийно анчоуса небольшая, но все же блюда из этой рыбы совсем не рекомендуется включать в диетическое меню. Из анчоуса делают большое количество разнообразных и богатых йодом блюд, которые никого не оставят равнодушным.