Апельсиновая вода
-
Калорийность
0
ккал
-
Белки
0
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
0
грамм
Популярная кулинарная ароматическая добавка с нежным и тонким ароматом. Интересно, что в промышленном производстве апельсиновую воду изготавливают по принципу духов, только без спиртовой основы. А в качестве сырья используют цветы померанца – горького апельсина.
Масла и эссенции, входящие в состав апельсиновой воды, успокаивают нервную систему, нормализуют сон. Этими свойствами обусловлено ее применение в ароматерапии. Также природный концентрат активно применяется в парфюмерии и косметологии. Это эффективное восстанавливающее, бодрящее и освежающее средство.
В кулинарии апельсиновая вода широко применяется в арабской и французской кухне. Также ее с успехом используют в приготовлении фруктовых салатов, десертов и разнообразных напитков. Учитывая, что обычно в рецептах используется небольшое количество апельсиновой воды, на домашней кухне ее можно заменить отжатой цедрой обычного апельсина.
