Арахис жареный

Арахис является одним из самых распространённых и вкусных бобовых. Оказывается, что при процедуре обжаривания арахис не только не теряет свои полезные свойства, но и приобретает новые. В нём не содержится холестерин, к тому же жареный арахис благотворно влияет на работу кишечника и желудка. Считается, что эта культура улучшает мозговую деятельность и обостряет память. Важно помнить, что арахис считается аллергеном, поэтому употреблять его в пищу нужно осторожно. Он помогает наращивать мышечную массу и богат на белки, поэтому жареный арахис очень часто является основой диеты для бодибилдеров. Обжаривать арахис необходимо без масла, соли и каких-либо специй, на сковороде до золотистого цвета.