Артишоки в масле

Артишоки в масле - традиционное блюдо английской кухни. Климат Великобритании требует от местных жителей соблюдения здорового образа жизни, поэтому они правильно питаются. Овощное блюдо, которое богато полезными минералами и витаминами всегда занимает свое место во время застолья англичан. Приготовить блюдо можно следующим образом. Сначала нужно помыть артишоки, а также срезать с них жесткие листья и стволы. Масло нарезается тонкими пластинками, а чеснок измельчается. Чеснок и масло размещают в пазухах листьев артишоков. Далее на огонь ставится кастрюля с небольшим количеством воды. В закипевшую воду кладут решетку, на которой размещают артишоки. Кастрюля накрывается крышкой, после чего блюдо кипятится около 20 минут. Готовые нежные продукты станут украшением любой трапезы.