Аши

Аши считается Французским блюдом. В этой удивительной и прекрасной стране его называют пармантье. Аши представляет собой воздушное картофельное пюре, мясо и тертый сыр. В основном для фарша используется баранина, говядина или свинина. Также отлично подойдет куриное белое мясо. Иногда использует комбинированный фарш. В основном данное блюдо готовится в зимний период. Это связано с тем, что оно просто отлично согревает в сильные холода. Сверху на фарш необходимо потереть сыр. Картофельная запеканка получает, довольно, вкусной и сытной. Иногда можно встретить вегетарианский вариант аши. В нем вместо мяса используются томаты, кабачки и болгарский перец. Получается очень необычное блюдо с ярко выраженным вкусом.