Аспирин

Аспирин — известный лекарственный препарат, служащий для разжижения крови, понижения температуры и снятия воспалительных процессов в организме. Но опытные хозяйки знают, что таблетки аспирина прекрасно подходят в качестве добавки при консервировании продуктов, как замена обычному уксусу, дающему порой не всем нравящийся запах и привкус. Огурцы и помидоры с добавлением этих таблеток приобретают упругость, становятся вкусными и хрустящими, а рассол приобретает кристальную прозрачность и не мутнеет со временем. Стоит помнить, что для использования подходят только самые обычные таблетки, без дополнительной желатиновой оболочки, а хранить консервированные таким образом продукты лучше всего в сухом и прохладном месте.