Ассорти фруктовое

Кульминационным блюдом праздничного стола может стать красиво поданное фруктовое ассорти. Без тарелки фруктов не бывает детского праздника, не сервируется десертный стол, а на Востоке и вовсе жизнь считается неудавшейся, если на столе нет вазы с этими щедрыми дарами.

Красиво нарезать и поставить на стол можно практически все фрукты. Исключением могут быть только яблоки (потому что чернеют) и дуриан (из-за запаха). Если очень хочется добавить яблоки, то их можно сбрызнуть лимонным соком и «запрятать» под цитрусовые. В качестве дополнительного украшения могут подойти веточки пряных трав, взбитые сливки, сахарная пуда, элементы кулинарного декора. Можно подать фрукты нанизанными на шпажки, или собранными в тарталетки. Чтобы лакомиться кусочками лета в зимнюю стужу, фруктовое ассорти нужно законсервировать Это могут быть любые фрукты, все зависит от вашей фантазии и наличия продуктов.