Ассорти овощное

Овощное ассорти представляет собой нарезку их свежих или законсервированных овощей, которые служат основным блюдом или подаются, как дополнение. Такую нарезку можно приготовить на праздничный стол, гармонично подобрав овощи, которые должны сочетаться между собой по вкусу и цвету. Чтобы нарезка выглядела более эффектно, можно использовать различные фигурные приспособления для этой цели. Это блюдо выглядит очень красиво на столе, поэтому интересует даже детей, которые обычно отказываются от овощей. Сочетать овощи нужно по вкусу – помидоры, огурцы, перцы, стручковая фасоль, баклажаны, морковь. Выбор овощей очень велик, поэтому нарезать красивое овощное ассорти в домашних условиях не составит особого труда.