Банановый ликер

Сладкий алкогольный напиток кремового или нежно-желтого цвета. Обладает легким ароматом и приятным мягким вкусом, в котором превалируют освежающие банановые нотки. Ликеры изготавливаются из свежих плодов и различных добавок на основе белого рома, бренди, нейтральных спиртов. В состав напитка могут входить пряные травы, молоко, тропические фрукты. От этого зависит его прозрачность и консистенция.

Неизвестно, когда и где впервые был сделан банановый ликер. Производители утверждают, что используют старинные индонезийские, филиппинские или эквадорские рецепты. Самыми известными считаются ликеры Pisang Ambon, Malibu Tropical Banana и Creme de Bananes. Их часто добавляют в коктейли, используют при приготовлении десертов.