Бараньи голяшки

Баранья голяшка – это нижняя часть ноги барана, которая активно используется кулинарами в разных странах мира. Но у такого мяса есть свои особенности – оно очень жилистое, на кости, именно поэтому из бараньей голяшки можно приготовить только несколько видов разных блюд. Самый популярный и распространённый вариант – это холодец, который получается очень вкусным и наваристым. Их также используют для приготовления супов, в  таком случае бульон будет не менее вкусным и очень питательным. В составе этого продукта содержится огромное количество коллагена, поэтому он оказывает благотворное влияние на волосы, зубы и ногти. Правильно подобранные приправы и овощи смогут отлично подчеркнуть вкус бараньей голяшки.