Бараний окорок на косточке

Аппетитный бараний окорок – это  вкусное сочное мясо, которое можно приготовить различными способами. Окорок можно жарить, тушить, запекать, коптить, а также приготовить из него множество мясных блюд, начиная от котлет и заканчивая отбивными. В баранине гораздо меньше жира, чем в свинине, поэтому такое мясо полезнее, ведь в его составе минимальное количество холестерина. Чтобы подготовить окорок к приготовлению, необходимо тщательно вымыть мясо и замочить его в маринаде со специями, чтобы убрать характерный запах баранины. В баранине также содержится много железа, что очень полезно при анемии. Приготовить бараний окорок в домашних условиях очень легко и просто, главное – подготовить его и прежде, чем подвергать термической обработке.