Барбарис молотый

Барбарис представляет собой продолговатые ягоды. Они имеют красный цвет. Их применяют, когда делают настойки, компоты, отвары, соусы, приправы. Однако не все догадываются, что кроме плодов в растении барбарис очень много пользы от молодых листьев. Их корни и кору начинают собирать во время ранней весны. Тогда растение лишь начинает зеленеть.

Самый простой и универсальный способ, который позволяет сохранить больше полезных свойств этих ягод, является сушка барбариса. Ягоды которые собрали, надо тщательно помыть. Потом их надо подсушить с помощью бумажного полотенца. Когда ягоды созревают, начинает холодать. Сушить их нужно внутри духового шкафа в два этапа. Барбарис в сушеном и молотом виде, благотворно действует на сосуды и сердце.