Базилик сушеный

В индонезийской кухне базилик называют каманги. Его часто едят сырым с салатом или сырыми овощами и в сопровождении самбала. Лимонный базилик используется для карри, суп, рагу и блюда на пару или на гриле. В Таиланде лимонный базилик есть нескольких, используемых в тайской кухне. Листья применяют в определенных тайских карри, и это также необходимо для блюда из лапши. На Филиппинах, где его называют «сангиг», особенно в Себу и некоторых частях Минданао, лимонный базилик используется для придания аромата, который представляет собой ассортимент местной зелени в супе на основе овощей.