Базилик свежий

Не просто так базилик это королевская трава. Его листья со всей надземной частью отличает приятный аромат, пряный тонкий вкус. Базилик считается любимой специей итальянцев. Они добавляют его почти в каждое блюдо. Каждая итальянская хозяйка знает, как выглядит базилик. Это красивый куст с зелено-фиолетовыми листьями. Они имеют синие и коричневые оттенки. Разные виды и сорта базилика отличает не один цвет листьев, а и запах. Он может иметь вид корицы, гвоздики, лимона, душистого перца, мяты, лаврового листа. Кулинары базилик применяют, чтобы сделать салаты, закуски, супы, главные блюда. Мелко нарезанные листья отлично дополнят вкус соуса, сыра и сэндвич-масла. Добавляется базилик в пиццу, макароны, бобы, крупы. Также его применяют для засолки овощей и приготовления напитков.