Безе

Безе является очень распространённым лакомством по всему миру. Он имеет французские корни и переводится, как «поцелуй». Процесс приготовления безе настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. В составе этого десерта очень мало ингредиентов, для приготовления безе нужно использовать яичные белки и сахар, которые очень тщательно взбиваются. Иногда кулинары добавляют в эту смесь различные экстракты на основе фруктов, а также орехи. Существует огромное количество рецептов приготовления безе, каждое из которых просто в приготовлении и не требует особых знаний и умений. Во время запекания безе в духовке нельзя открывать дверцу, оно должно полностью остыть и только тогда десерт можно достать. Безе можно употреблять как десерт или украшать им торты, бисквиты и кексы.