Бирнель

Уникальный швейцарский продукт, который также называют «грушевым медом». Имеет густую консистенцию и темно-коричневатый цвет с золотистыми вкраплениями. Изготавливается из спелых груш твердых сортов с соблюдением сложной технологии. После многоэтапной обработки получается тягучий, почти непрозрачный сироп с приятным, насыщенным, освежающим ароматом.

Грушевый мед известен давно. Но его фабричным производством занимается только одна компания. Продукт популярен во всей Европе. Обычно он используется в качестве сладкой и вкусной начинки для печенья. Многие намазывают его на хлеб и запивают молоком. Важно, что особая технология обработки груш позволяет сохранить все витамины, содержащиеся в свежих фруктах.