Черника

Черника – лесная ягода темно-синего цвета. Ее отличает нежный сладкий вкус и невероятная польза для здоровья. Еще нашими предками было замечено, что доктору нет необходимости ходить в дом, в котором постоянно употребляют чернику. К полезным свойствам черники относятся понижение сахара в крови и улучшение работы желудка. Медицина использует эту ягоду при лечении и профилактике заболеваний глаз. Антиоксиданты, которые в большом количестве содержатся в чернике, омолаживаю организм и замедляют процессы старения на клеточном уровне. Регулярное употребление черники в любом виде предотвратит инфаркт и тромбоз.

В кулинарии из нежной ягоды готовят начинку для пирожков и кексов, варят кисели и джемы. Даже листья черники можно заваривать как чай.