Чернослив вяленый

Известно, что чернослив бывает двух видов: вяленый и сушеный. Оба – полезны и богаты витаминами и минеральными веществами, которые благоприятно влияют на организм человека. Правда, вяленый на прилавках магазинов встречается намного чаще.

Вяленый чернослив обычно используют в десертах, кондитерских кремах, начинках для выпечки, так как он имеет более насыщенный сладковатый вкус, нежели сушеный. Такой сухофрукт в умеренных количества (5-7 шт.) может стать отличной альтернативой обычным сладостям.

Хозяйкам на заметку: вяленый чернослив следует правильно хранить, например, в стеклянных емкостях, в льняных мешочках или бумажных пакетах. Его следует держать в холодильнике, – тогда продукт сохранит свою свежесть и вкус надолго.